Barichara: La joya colonial de Colombia
Barichara, conocido como “el pueblo más lindo de Colombia”, es un destino encantador que transporta a sus visitantes en el tiempo con su arquitectura colonial bien conservada y su ambiente tranquilo. Este pequeño pueblo ubicado en Santander es ideal para aquellos que buscan un escape cultural y natural. Aquí te presentamos una guía completa para disfrutar al máximo tu visita a Barichara.
¿Por qué es Barichara el pueblo más lindo de Colombia?
Barichara ha ganado su título de “el pueblo más lindo de Colombia” gracias a su arquitectura colonial intacta, calles empedradas y su entorno natural impresionante. Caminar por Barichara es como entrar en un museo al aire libre, donde cada casa, iglesia y plaza cuenta una historia. La armonía entre la naturaleza y la mano del hombre se refleja en sus construcciones de piedra y techos de teja, que se mantienen casi como hace siglos. Además, la calidez de su gente, su atmósfera serena y la atención al detalle en la preservación del pueblo han cautivado tanto a locales como a visitantes, consolidando su reputación como uno de los destinos más bellos y auténticos de Colombia.
Historia de Barichara
Fundado en 1705, Barichara es un pueblo que ha mantenido su esencia colonial a lo largo de los siglos. Su nombre proviene de una palabra indígena que significa “lugar para el descanso”, y no podría ser más apropiado. El centro histórico de Barichara ha sido declarado Monumento Nacional de Colombia, lo que refleja la importancia de su patrimonio arquitectónico y cultural.
Clima en Barichara
Barichara goza de un clima templado durante todo el año, con temperaturas que varían entre 18°C y 25°C. Su altitud de aproximadamente 1,300 metros sobre el nivel del mar le da un ambiente agradable y fresco, ideal para recorrer sus calles empedradas y disfrutar de sus vistas panorámicas sin preocuparse por el calor excesivo o la lluvia constante.
Vestimenta recomendada en Barichara
Debido a su clima templado, es recomendable llevar ropa ligera y cómoda durante el día, como pantalones frescos, camisetas de algodón y sombrero para protegerse del sol. Para la noche, puedes optar por una chaqueta ligera, ya que las temperaturas suelen descender un poco. No olvides llevar calzado cómodo para caminar por las calles empedradas.
Transporte en Barichara
Barichara es un pueblo pequeño que se recorre fácilmente a pie. Sus calles empedradas y pendientes suaves invitan a los visitantes a explorar cada rincón a su propio ritmo. Si prefieres algo diferente, también puedes alquilar una bicicleta o un tuk-tuk para moverte. Para llegar a Barichara, la mayoría de los visitantes toman un bus desde Bucaramanga o San Gil.
Gastronomía en Barichara
La gastronomía en Barichara es un reflejo de la rica tradición santandereana. Entre los platos típicos que debes probar se encuentran:
- Arepa de maíz pelao: Una arepa tradicional elaborada con maíz pelado.
- Mute santandereano: Un sustancioso caldo preparado con carne, maíz, yuca, y otros ingredientes locales.
- Hormigas culonas: Un manjar exótico y crujiente que es toda una tradición en Santander.
- Cabro con pepitoria: Carne de cabrito acompañada de arroz preparado con vísceras y sangre.
Sitios turísticos en Barichara
Barichara es un destino lleno de encanto y belleza natural. Algunos de los lugares que no puedes dejar de visitar incluyen:
- Catedral de la Inmaculada Concepción: Esta impresionante iglesia de piedra, ubicada en el Parque Principal, es un ícono del pueblo.
- Capilla de Santa Bárbara: Una pequeña capilla colonial que ofrece vistas espectaculares del pueblo y sus alrededores.
- Cementerio de Barichara: Con tumbas decoradas y epitafios poéticos, es un lugar curioso y lleno de historia.
- Parque para las Artes Jorge Delgado Sierra: Un espacio donde la naturaleza y el arte se encuentran, con esculturas talladas en piedra.
- Camino Real a Guane: Un sendero empedrado que conecta Barichara con el pueblo de Guane, ideal para una caminata tranquila entre paisajes naturales impresionantes.
- Mirador Salto del Mico: Un lugar perfecto para apreciar las vistas panorámicas del cañón del río Suárez.
- Museo de la Casa de la Cultura Emilio Pradilla González: Un museo que preserva la historia y tradiciones de Barichara, con exposiciones de arte y artesanías locales.
Dónde hospedarse en Barichara
Barichara ofrece una variedad de opciones de hospedaje que complementan su encanto colonial y te permitirán disfrutar de una estancia cómoda y relajante:
- Hotel Terra Barichara: Un hotel boutique que combina el lujo con la arquitectura típica de la región, ofreciendo hermosas vistas y un servicio excepcional.
- Casa Oniri Hotel Boutique: Un acogedor hotel ubicado en una casa colonial restaurada, con habitaciones decoradas con detalles artísticos.
- Hostería Doña Juana: Un hospedaje rústico pero confortable, con un ambiente tranquilo y un servicio atento.
- Hotel Misión Santa Bárbara: Ubicado cerca de la capilla del mismo nombre, ofrece una experiencia auténtica con instalaciones modernas en un entorno histórico.
- Casa Barichara Boutique: Una casa colonial convertida en hotel boutique, perfecta para una experiencia más íntima y exclusiva.
Centros comerciales en Barichara
Barichara no cuenta con grandes centros comerciales, pero su encanto radica en sus tiendas locales y talleres de artesanías. Aquí podrás encontrar recuerdos únicos como artículos de cerámica, tejidos y esculturas en piedra. Además, los mercados locales ofrecen productos frescos y típicos de la región.
Discotecas y bares en Barichara
La vida nocturna en Barichara es tranquila, en consonancia con su ambiente relajado y colonial. Sin embargo, hay algunos bares acogedores donde puedes disfrutar de una bebida y buena música:
- La Rola Panadería, Bar y Café: Un lugar popular entre locales y turistas, perfecto para disfrutar de una buena charla y algo de música.
- La Puerta: Un bar pequeño pero encantador, ideal para tomar un cóctel en un ambiente íntimo.
Restaurantes en Barichara
Barichara cuenta con una excelente oferta gastronómica que combina cocina tradicional con propuestas más modernas:
- Shanti Restaurante: Un espacio que ofrece una fusión de sabores locales e internacionales en un ambiente acogedor.
- Color de Hormiga: Especializado en comida típica santandereana, donde puedes probar platos como el cabro y las hormigas culonas.
- La Nube Posada-Restaurante: Cocina colombiana con un toque gourmet, ubicada en una casa colonial con una hermosa vista.
Conclusión
Barichara es un destino que conquista a quienes buscan una combinación de historia, cultura y naturaleza. Desde sus calles empedradas hasta sus impresionantes miradores, este pueblo te ofrece una experiencia que te hará querer volver. No pierdas la oportunidad de descubrir por qué Barichara es considerado el pueblo más lindo de Colombia. ¡Prepárate para un viaje inolvidable!